Mercer Culinary M18120 - Cuchillo de chef

Crea cortes nítidos y precisos con este cuchillo de pan Mercer Culinary M18135BK Ultimate White® de 8 pulgadas con borde ondulado y mango negro. El mango de polipropileno de diseño ergonómico de este cuchillo te ayuda a cortar cómodamente todo el día, mientras que las puntas de los dedos texturizadas y un protector protector para los dedos proporcionan resistencia al deslizamiento y un mejor agarre para mayor seguridad. La hoja está hecha de acero inoxidable japonés de alto carbono que es afilado y está diseñado para un uso duradero. El borde hueco de tierra de este cuchillo hace que sea fácil de afilar y mantener durante muchos usos. Su hoja ondulada y dentada cuenta con dientes que cortan con precisión costras gruesas sin dañar el interior suave del pan. Además, el diseño offset del mango negro fácilmente identificable proporciona apalancamiento y evita que tus nudillos golpeen la tabla de cortar. Este cuchillo offset duradero es ideal para cualquier cocina comercial que sirva regularmente panes, panecillos y bagels.

Construcción de calidad: el cuchillo está fabricado con acero japonés de alto carbono de una sola pieza para un fácil mantenimiento de los bordes y afilado duradero Diseño superior: mango ergonómico construido para durar con puntos de dedos texturizados que ofrece un agarre antideslizante con mayor comodidad, durabilidad y seguridad MEJOR USO: Los dientes en el borde ondulado de la hoja del cuchillo cortan fácilmente la corteza o la piel de los alimentos sin rasgar el interior suave. Ideal para rebanar pan, pastel de comida de ángel, pastel de carne, frutas y tomates Fácil cuidado: para maximizar el rendimiento y la longevidad de tu cuchillo Mercer, lava cuidadosamente los cubiertos a mano después de cada uso con agua tibia y jabón suave; enjuaga y seca completamente con una toalla suave. No colocar en lavavajillas ni sumergir durante largos períodos de tiempo MERCER CULINARY Serie MILLENNIA: características innovadoras y rendimiento sin igual para satisfacer las demandas de los chefs profesionales de hoy en día y entusiastas de la cocina casera