Cocina Sous Vide, Máquina Sous Vide de 1100 W, Circulador de Inmersión Cocinador de Precisión con Control Táctil, Temperatura Precisa

Fue maravilloso mientras duró. Compré este producto en 29NOV2025 y me falló el 16MAR2026 cuando estaba tratando de seguir una receta de sous vide de carne de vacuno encorvada que cocinó durante 48 horas a 140 grados F (Duró 26 horas después de que el elemento de calefacción murió). Originalmente, lo compré para hacer L. Reuteri cultiva lechería (largo, 36 horas a baja temperatura). Funcionó muy bien. Luego continué experimentando con cortes de carne así como con lácteos cultivados. Lucha con largas horas a temperaturas de carne más altas. Es muy fácil de fijar la temperatura y el tiempo que aprecio mucho. El nivel de ruido no es un problema - un zumbido bajo que no me doy cuenta, ya que lo tengo instalado en una habitación que no está ocupada. No puedo recomendarlo debido a la duración …

Trabajó genial durante un año y medio y dejó de cocinar a la mitad. La luz de alimentación es roja y no puedo tomar una parte para ver si es fijable.

Fácil de configurar y usar. Recomendamos a cualquiera que quiera una cocina sencilla o de sous vide. ¡Cocine unas chuletas de cerdo con esto y quedará enganchado!

Esto mantiene la temperatura con precisión y circula en silencio. Los controles son fáciles de usar. Uso una bañera de sous vide rectangular con una cubierta de silicona y me encanta que esto es estrecho y cabe dentro del agujero en la cubierta. Esta es mi cuarta unidad de sous vide desde que empecé con mi primera Anova en 2017. Veremos cómo se mantiene con el tiempo.

Quería probar sous vide, pero no estaba seguro si era algo para mí y no quería gastar mucho para probarlo. A unos $60 este circulador ciertamente se ajusta a ese requisito. Otra cosa que quería era poder controlar el tiempo y la temperatura sin tener que usar mi teléfono. Eso parece una complicación innecesaria y un gasto cuando puedo presionar unos pocos botones en la parte superior del circulador para configurar fácilmente todo. Lo usé varias veces desde que lo compré y siempre ha funcionado sin problemas. Es fácil de ajustar el tiempo y la temperatura y mantiene la temperatura perfectamente constante durante todo el cocinero. Tiene todo lo que quería o necesitaba. Muy contento con ello.

Compré esto cuando murió mi viejo palo. El viejo necesitaba una niñera constante, tenías que pulsar un botón cuando llegó a la temperatura, tenías que añadir agua nueva cada pocas horas y podías escucharla desde la habitación de al lado. Esta es increíble. Lo enciendes y se va. No hay espera para que llegue a la temperatura para que pueda “empezar” él. Es muy tranquilo. Las primeras veces que lo usé pensé que se había detenido porque no podía oírlo, pero cuando lo comprobé, todavía estaba bombeando lejos. Tampoco requiere que el agua se añada tan a menudo (probablemente porque no agita tanto el agua).En general, estoy muy contento con ella.

Mi primer uso resultó en dos filetes de Filete Mignon perfectamente cocinados. Bañándolos por 1:45, quitándolos de las bolsas de vacío (revisé la temperatura interna con una sonda y todos los puntos comprobados a 131F) y ponerlos en un comal 500F durante unos 2 minutos a cada lado. Elegí esta marca en particular debido a la potencia, el número de críticas positivas y el precio. Para mis necesidades, no quería comprar uno de los más caros, ya que no vi ninguna diferencia real en las descripciones escritas para cada máquina. Este modelo parece duradero y bien hecho, el tiempo lo dirá.

Con mucho, la mejor máquina de sous vide de los 4 que he usado.Simple para operar. Otros requerían una secuencia de pulsación de teclas precisa, o por defecto a la configuración anterior. Este es fácil. peso ligero, pequeño perfil. Facilidad de almacenamiento.Gran rango de temperatura (32-194F). Otros sólo 68-194F, demasiado alto para descongelar peces.3 minutos de advertencia cuando se hace. Otros eran mucho más cortos, y a veces se perdieron.No es necesario gastar mucho en una gran máquina.